Hozzávalók:
2 kg Vaddisznó apró hús
10 dkg füstölt szalonna
2 fej vöröshagyma
1 paprika
1 paradicsom
4 répa
4 tk. pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
20 dkg aszalt szilva
2 dl vörösbor
kakukkfű, rozmaring, babérlevél, borókabogyó
só
zsír
Az aszalt szilvát, ha nagyon száraz,…