Hozzávalók :
3 kg birka vegyeshús
30 dkg vöröshagyma
1,5 kg káposzta
6 ek pirospaprika (30 dkg)
1dl vörös/rozé bor
só
Vegyük elő a bográcsunkat. Lehetőleg az ontottvasat. A bográcsban a felaprított hagymát kis zsiradékon megdinszteljük. A felkockázott húst fehérre pörköljük. Felöntjük…