Hozzávalók: párolt zöldséghez: 2 fej lilahagyma, laskára vágva 2 gerezd fokhagyma, zúzva, aprítva 1db sárgarépa, spirálozva 2db cukkini, spirálozva fél fej kisebb kelkáposzta, darabolva kis zacskó földimogyoró, pirítva korianderlevél, friss chili só thai szószhoz: 4dl…

Hozzávalók: 2 kg sertés lapocka olaj sör Száraz páchoz: Só (füstölt?) Őrölt paprika Mustár por Foghagyma por Szószhoz (barbecue szósz): pecsenyelé sűrített paradicsom ketchup mustár worcherstershire szósz (vagy szójaszósz) balzsamecet foghagyma őrölt bors barna…