Hozzávalók
40dkg liszt (100%)
2,5-3dl langyos víz (~70%)
15dkg kovász (~40%)
3kk só
1ek olaj
A lisztet a keverőtálba szitáljuk, a sóval összekeverjük. A kovászt, vizet és olajat hozzáadjuk, majd a masszát összekeverjük (elég lágy tésztát kel kapjunk). Ha a tészta összeállt, olajos…