Hozzávalók : 1db egész csirke 4-5db vastagabb szelet szikkadt kenyér v. Zsemle 3db tojás Petrezselyem zöld Majoranna Só, bors Grill fűszerkeverék A kenyeret (zsemlét) hideg vízben jól beáztatjuk, majd kinyomkodjuk. A tojással és a fűszerekkel összedolgozzuk. A ketté vágott, besózott…

Hozzávalók: 1 db közepes tök 50 dkg fagyasztott vegyes zöldség (pl. mexikói) 25-50 dkg sült hús  1 db konzerv vörösbab 1 szelet füstolt szalonna 1 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg zsíros sajt 2 ek liszt 3 dl tejföl Só  Fűszerek ízlés szerint  (pl. Naturella grill…

Hozzávalók : 3 kg birka vegyeshús 30 dkg vöröshagyma  1,5 kg káposzta  6 ek pirospaprika (30 dkg)  1dl vörös/rozé bor só Vegyük elő a bográcsunkat. Lehetőleg az ontottvasat.  A bográcsban a felaprított hagymát kis zsiradékon megdinszteljük. A felkockázott húst fehérre pörköljük. Felöntjük…