Hozzávalók: 2 kg Vaddisznó apró hús  10 dkg  füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma  1 paprika 1 paradicsom 4 répa  4 tk. pirospaprika 2  gerezd fokhagyma 20 dkg aszalt szilva 2  dl vörösbor kakukkfű, rozmaring, babérlevél, borókabogyó só  zsír Az aszalt szilvát,  ha nagyon száraz,…

Hozzávalók : 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma  2 zsenge cukkini  Fél csomag szárzeller 1 db  kaliforniai paprika 40 dkg barna rizs Só Bors Curry fűszer (legtöbb ebből kell)  Gyömbér fűszer (kevés)  Növényi zsiradék (pl. kókusz zsír)  A barna rizst lehetőleg előre (12 órára)…