Hozzávalók:
- 2db padlizsán
- 2db pritamin/kápia paprika
- 1db hagyma
- 4db paradicsom
- Paradicsomszósz (elhagyható)
- Só, bors
- 1db babérlevél v. őrölt babérlevél
- olaj
A padlizsánt, paprikát, paradicsomot megsütjük, levüket kieresztjük. Ha kihűltek, héjukat lehúzzuk. Az apróra vágott hagymát olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a felaprított sült zöldségeket. Fűszerezzük, kevergetve sűrűre főzzük.
