• 10  db szikkadt kifli vagy zsömle
• 1 l tej
• 5 db tojás
• 15 dkg cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 1 kg alma (6-8) db
• Fahéj
• 3dl lekvár

Szikkadt kifliket/zsemléket karikára vágni, tejbe áztatni. Tojássárgáját cukorral kikeverni, áztatott kiflihez adni. Hámozott szeletelt almát vajon kicsit megpárolni, vaníliás cukorral, fahéjjal elkeverni. Kivajazott tepsibe 1/2 kifli, majd alma, majd maradék kifli. Tetejére lekvár. 20 p 180 fok sütés. Fehérje habot tetejére, 2-3p sütni, amíg megpirul.