tészta:
- 50 dkg liszt fehér/teljes kiőrlésű kb. felesben
- 2,5 dl langyos víz
- 15 g élesztő (1/3 kocka)
- 1 ek cukor
- 3 kk só
- 3 ek olaj
paradicsomos alapszósz:
- 2dl sűrített paradicsom
- 1-2 gerezd fokhagyma reszelve
- szárított bazsalikom
- cukor
- só-bors
Élesztőt langyos vízben felfuttatni, liszteket a sóval szárazon összekeverni, az egészet dagasztógépben meggyúratni, letakarva meleg helyen kb. 1 órát keleszteni (kb. kétszeresére). Kinyújtani,alapszósz-feltétek, 3-5perc alatt max. hőfokon kisütni, megenni.
